Somos un Café de Especialidad en el norte de la Ciudad de Puebla.
Aquí cerramos el Ciclo de la Cadena de Valor, a través de las manos de nuestros Baristas, quienes aplican su conocimiento para entregarte el mejor resultado en taza.
Siempre eres bienvenido, sin importar si eres experto, apasionado o curioso, estamos aquí para guiarte en el increíble mundo del café.
Te esperamos para disfrutar contigo de
NUESTRA ESPECIALIDAD.
Contáctanos y "espréssate"
Manifiesto Black Raven Café ®
Trabajamos
con calidad
El deseo de ser vistos como expertos, nos impulsa a hacer bien las cosas a la primera, a apegarnos a nuestro estándar de trabajo y a enfocar la atención en los detalles.
Mejoramos
con curiosidad
Nos apasiona saber tu opinión como cliente, para entender qué hicimos bien y qué vamos a mejorar como equipo.
Compartimos
nuestra especialidad
Con humildad, te brindamos nuestros conocimientos y habilidades, respetando tu individualidad y tratándote siempre de forma
justa, amable y honesta.
Vivimos en
comunidad
Creemos en ayudar a otros y respetamos el medio ambiente; por lo que creamos relaciones comerciales con quienes apoyan a la comunidad, fomentan la sustentabilidad y protegen al planeta.
Conoce a tu Barista
Estar frente a ti, escucharte y entenderte es lo más importante para guiarte en el viaje hacia una comunidad de apasionados por el café. Estaremos en todo momento para ti, compartiéndote nuestra ESPECIALIDAD.
Luis
Head Barista Jr.
Soy Escorpio.
Me gusta descubrir panaderías, cafeterías, ver atardeceres, escuchar música y salir en bicicleta.
En cafés, me gustan mucho los naturales con fermentaciones largas, los sabores ácidos y frutales.
Mi ESPECIALIDAD en Métodos
son: Kalita y AeroPress.
Sígueme en IG: @luissoval_
Lu
Barista
Soy Acuario.
Me gusta mucho escuchar música, leer, ver los atardeceres, conocer cafeterías y probar distintas bebidas preparadas con matcha.
Me gustan mucho los Cafés Honey ya que me encanta el equilibrio entre el dulzor y la acidez.
Mi método favorito es el V60 por
el cuerpo y equilibrio que la
extracción deja al final.
Sígueme en IG: @_ojos_noche
Di
Barista Jr.
Soy Tauro :)
Disfruto mucho caminar escuchando música, ver series, conocer sobre bebidas en general y compartir tiempo con los míos.
En cuanto al café, me gusta explorar distintos procesos y perfiles. Suelo inclinarme por tazas equilibradas con notas achocolatadas y de frutos secos.
Mi método fav es el V60 porque da una taza limpia y permite apreciar mejor los sabores y aromas propios de cada café.
¡Visítanos nuestros espacios están pensados para ti!
Nuestro Horario
Lunes a Miércoles: 08:00 – 21:00 h
Jueves y Viernes: 08:00 - 21:30 h
Sábado: 10:30 – 21:30 h
Domingo: 10:30 AM – 21:00 h
En el caso de Días Festivos, los publicamos con anticipación en Google Maps.
Plaza Ciudalia
Plaza Ciudalia, Local 101
Puebla, Puebla
MX
Teléfono y WA
+52 221 424 6643¡Espréssate!
Nos dará gusto saber de ti.